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Corona

Richtlinien für die Geschirrhygiene in Zeiten der Corona-Krise

  • Nach Angabe des Robert-Koch-Instituts (RKI) besteht kein Risiko bei der Anwendung des üblichen maschinellen Waschverfahrens, um die erforderliche Sicherheit für die Eliminierung des neuen SARS-CoV-2-Virus aus dem Geschirr herzustellen.
  • Wir empfehlen dringend sowohl verschmutzte als auch gereinigte Ware in getrennten, geschlossenen und entsprechend gekennzeichneten Behältern zu transportieren, um die Möglichkeit einer Kontamination außerhalb des normalen Reinigungsprozesses zu minimieren.
  • Behälter für gebrauchte Ware sind selbstverständlich nach dem Gebrauch zu desinfizieren und solche für saubere Ware entsprechend zu reinigen.
  • Beim Geschirrspülen ist darauf zu achten, dass eine Spültemperatur im Waschtank von mindestens 60°C und eine Klarspültemperatur von mindestens 80°C erreicht wird.

 

Folgende Produkte können bei der Geschirrhygiene Ihres Betriebes helfen:
Reinigertabs:
PERO TABS Für gewerbliche Untertischmaschinen und Hauben-Eintankmaschinen mit sporadischen Laufzeiten!
DSC COMPACT TABS Der 5 in 1 Kombireiniger für die Haushaltsspülmaschine!
Flüssige gewerbliche Geschirrreiniger:
PEROTEX EXTRA ECO Der extra starke ökologische Problemlöser!
PEROTEX INTENSIV N Stark gegen Tee- und Kaffeeflecken!
PEROTEX GLS Der Reiniger für Gläser!
PEROTEX CF 2000 Unser bewährter Standard-Reiniger für niedrige Wasserhärten!
PEROTEX CF 3000 Unser bewährter Standard-Reiniger für hohe Wasserhärten!
PEROTEX ALU PROTECT Der starke Reiniger für Aluminium-Spülgut!
Pulverförmige gewerbliche Geschirrreiniger:
PEROJET PULVER 9 Der Standard Reiniger für alle Wasserhärten!
PEROTEX ULTRA Stark gegen Tee- und Kaffeeflecken bei niedriger Wasserhärte!
Blockförmige gewerbliche Geschirrreiniger:
PEROJET BLOC 2 ECO Der starke ökologische Reiniger bis zu mittlere Wasserhärten!
PEROJET BLOC 3 ECO

Der starke ökologische Reiniger für hohe Wasserhärten!

 

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